Angus Oksebryst med tværreb

Anv fx: Sammenkogt, gryderetter, suppekød, hakket, pulled beef og sprængt

Krogmodnet Dansk Angus Ungkvæg fra Solkærgaard

Frostvare. Vakuumpakket. Normal pris pr. kg. 100 kr

Billedet er ikke retvisende.
Kg pris: 85 kr.

136 DKK175 DKK

Ryd
Varenummer Ikke mulig Kategorier , , , , Mærker , , ,

Angus Oksebryst med tværreb

Angus ungkvæg

Full-grass-fed betyder at vores kvæg græsfodres og at de ikke fodres med stivelse fra fx korn og majs. Græsfodringen giver en langsommere opvækst og en sundere fedtsyreprofil i kødet, eftersom indholdet af omega-3 fedtsyrer er højere og minimal kolesterol. Omega-3 er en umættet fedtsyre, som betegnes som en ”sund fedtsyre”. Samtidig med indeholder kødet en lavere fedt %, end ved kornfedet dyr. Derfor opnår vi aldrig en bøf med 30 – 50 % fedt marmorering.

Farven på vores kød er naturligt mørkere end det du normalt ser i butikkerne. Det skyldes græsfodring, sollyset, græs og urter dyrene finder når de går ude og græsser.

Kødet er Krogmodnet og har et minimal svind ved stegning

Farven og størelser på billederne kan afvige.

Vægt 1.5 kg
Vægt i kg

1,605 kg, 1,750 kg