Kødkasse - sortiment kasse - Angus ungkvæg kød

Lækker kødkasse fra gårdens Angus kvæg.

Pris pr. Kg. Kun forudbestilling. Bemærk sendes ikke.

Fersk ved afhentning, undtagen hak. Hak kan efter aftale være fersk.

Du får besked om hvornår vi slagter og hentes derefter modning.

Kødkassen indeholder ca. vægt på 9 -11 kg. (1-4 personers kasser)
Spar i forhold til løssalg.
Pris pr. kasse: Pak selv ca. 900 – 1.100 kr. (1-4 personers kasser) Vakuumpakket ca. 990 – 1.210 kr. (1-4 personers kasser)

Kun tilgængelig på forudbestilling. Bestil din kasse som 2, 4, 5.. personers kasse. Obs at dette påvirker samlet vægt når 5+ vælges.

BEMÆRK: Billedet af kødet er ikke retvisende for kødkassens sortiment

100 DKK110 DKK

Ryd

Kødkasse - sortiment kasse - Angus ungkvæg kød

Kun tilgængelig på forudbestilling. Bestil din kasse som 1, 2, 4, 5.. personers kasse. lær mere herom længere nede

Lækker kødkasse fra gårdens Angus kvæg.

BEMÆRK: Billedet af kødet er ikke retvisende for kødkassens sortiment

Kødkasse – Angus kød – 9-11 kg

Kødkasse med udskæringer der er velegnet til forskellige retter. Lige fra gryde, til pande til grill og suppe.

Indeholder ca. 9-11 kg ferske udskæringer

Kødet er krogmodnet, der kan vælges vakuumpakket/mærket og pak selv. Kødet er klar til tilberedning, stege kan deles i mindre eller lige til at ligge i fryseren.

Pris pr kg 100-110 kr. Spar i forhold til løssalg. Der betales kun for udleverede kg.
Kassens indhold: Vægten herunder er angivet på 1-4 personers kasse.

  • Gammeldags oksesteg / Tykkam – 1,2 – 1,5 kg
  • Roastbeef                                         Steg 1,2 – 1,5 kg
  • Entrecoté                                          4 stk. á ca. 250 g
  • Gullasch tern af klump                            1000 g.
  • Osso Buco                           4 stk. ca. 1,2 – 1,5 kg i alt
  • Minut bøffer af inderlår                 4-6 stk.
  • 3 kg hak                        6 x 500 g (pakket frostvare)

Bestil din kasse som 1, 2, 4, 5.. personers kasse:

  • Når du bestiller din kasse som fx 1 person pakket. Så pakkes bøffer og steaks i enkeltpakninger og stege mindskes, men dog kun på bedste vis ellers undlades det.
  • Fx 5, 6+ personers kasser. Da hæves antallet af steaks/bøffer efter per person, og stegens størrelse hæves også så dette passer.

 

Kun på forudbestilling. Vi giver besked omkring planlagt slagtning. Afhentes indenfor 5 dage efter det er hentet hjem fra slagteren.

Full-grass-fed betyder at kreaturerne græsfodres og at de ikke fodres med stivelse fra fx korn og majs. Græsfodringen giver en langsommere opvækst og en sundere fedtsyreprofil i kødet, eftersom indholdet af omega-3 fedtsyrer er højere og minimal kolesterol. Omega-3 er en umættet fedtsyre, som betegnes som en ”sund fedtsyre”. Samtidig med indeholder kødet en lavere fedt %, end ved kornfedet dyr. Derfor opnår vi aldrig en bøf med 30 – 50 % fedtmarmorering.

Kødet er Krogmodnet og har et minimal svind ved stegning. Det er Vakuumpakket og etiketteret hvis man vælger at få det pakket.

Pak selv = Kødet er mærket, men du står selv for at pakke dit kød inden fx nedfrysning.
Pakket = Det er vakuumpakket og med navne mærkat på. Steaks/bøffer pakkes i 2ér pakninger.

Vægt N/A
Antal personer

1, pak selv, 1 pakket, 2, pak selv, 2 pakket, 3, pak selv, 3 pakket, 4, pak selv, 4 pakket, 5, pak selv, 5 pakket, 6, pak selv, 6 pakket, 8, pak selv, 8 pakket, 10, pak selv, 10 pakket