Tilbud

Lille oksekødspakke Angus – Nr. 4 Stor Lux

Kød fra Angus kødkvæg. Full-grass-fed på økologiske principper.

Entrecote 4 stk.

Okse Bovsteaks 4 – 6 stk.

Culotte steg ca. 1500 g

Roast Beef steg af Inderlår ca. 1000 g 

Vakuumpakket og mærket. BovSteaks og Entrecote er pakket 2 og 2

750 DKK

Ikke på lager

Lille oksekødspakke Angus – Nr. 4 Stor Lux

Full-grass-fed betyder at kreaturerne græsfodres og at de ikke fodres med stivelse fra fx korn og majs. Græsfodringen giver en langsommere opvækst og en sundere fedtsyreprofil i kødet, eftersom indholdet af omega-3 fedtsyrer er højere og minimal kolesterol. Omega-3 er en umættet fedtsyre, som betegnes som en ”sund fedtsyre”. Samtidig med indeholder kødet en lavere fedt %, end ved kornfedet dyr. Derfor opnår vi aldrig en bøf med 30 – 50 % fedt marmorering.

Kødet er Krogmodnet og har et minimal svind ved stegning. Det er Vakuumpakket og etiketteret.

Vægt 4.5 kg