Tykstegsfilet - Tyksteg

Krogmodnet Dansk Angus Ungkvæg fra Solkærgaard

Steg kan anvendes fx. til: Steg, bøffer, peberbøffer, engelsk bøf, filet steaks. På grill, ovn mf.

Kontakt os endelig hvis du ønsker en anden vægt end de der er tilgængelige eller ved udsolgt i webshoppen.

Frostvare. Vakuumpakket.
Kg pris 230 kr

Billedet viser Tykstegsbøffer. Produktbillede af steg er på vej!

217,00 DKK248,00 DKK

Varenummer Ikke mulig Kategorier , , , Mærker , ,

Tykstegsfilet - Tyksteg

Dansk Angus ungkvæg fra Solkærgaard

Full-grass-fed betyder at vores kvæg græsfodres og at de ikke fodres med stivelse fra fx korn og majs. Græsfodringen giver en langsommere opvækst og en sundere fedtsyreprofil i kødet, eftersom indholdet af omega-3 fedtsyrer er højere og minimal kolesterol. Omega-3 er en umættet fedtsyre, som betegnes som en ”sund fedtsyre”. Samtidig med indeholder kødet en lavere fedt %, end ved kornfedet dyr. Derfor opnår vi aldrig en bøf med 30 – 50 % fedt marmorering.

Farven på vores kød er naturligt mørkere end det du normalt ser i butikkerne. Det skyldes græsfodring, sollyset, græs og urter dyrene finder når de går ude og græsser.

Kødet er Krogmodnet og har et minimal svind ved stegning.

Vægt 0,5 kg
Vægt

945 g, 1.080 g, 1.755 g