Udsalg!

Angus Bovsteaks

Bovsteaks med ben

Krogmodnet Dansk Angus Ungkvæg fra Solkærgaard.

Lækker på grill, evt marineret. Kan også anvendes som grydesteg, simreretter, suppekød og steg.

Frostvare. Vakuumpakket.

1-2 stk pr. pakke. De kan deles med kniven

Vælg mellem: med- eller uden ben
Kg pris: 110 – 120 kr.

62 kr.133 kr.

Angus Bovsteaks

Dansk Angus ungkvæg fra Solkærgaard

Full-grass-fed betyder at vores kvæg græsfodres og at de ikke fodres med stivelse fra fx korn og majs. Græsfodringen giver en langsommere opvækst og en sundere fedtsyreprofil i kødet, eftersom indholdet af omega-3 fedtsyrer er højere og minimal kolesterol. Omega-3 er en umættet fedtsyre, som betegnes som en ”sund fedtsyre”. Samtidig med indeholder kødet en lavere fedt %, end ved kornfedet dyr. Derfor opnår vi aldrig en bøf med 30 – 50 % fedt marmorering.

Farven på vores kød er naturligt mørkere end det du normalt ser i butikkerne. Det skyldes græsfodring, sollyset, græs og urter dyrene finder når de går ude og græsser.

Kødet er Krogmodnet og har et minimal svind ved stegning.

Vægt N/A
Vægt

1.440 g, 1.660 g, 1.250 g, 1.035 g, 960 g, 695 g, 1.210 g