Hakket Angus oksekød - 5 kg (10 pakker á 500g)

Hakket Angus kød – krogmodnet kød fra gårdens Angus kvæg.

Hakket, vakuumpakket og nedfrosset samme dag.

Vakuumpakket i 500 gram pakninger.

Fersk ved slagtning (kræver forudbestilling). Se evt. også vores 5 kg pak selv hak.

Frostvare. 5 kg (10 pakker á 500g)

Fedtindhold maks 10 %

Kg pris 90 kr.

450,00 DKK

På lager: 8 på lager (kan bestilles som restordre)

Hakket Angus oksekød - 5 kg (10 pakker á 500g)

Dansk Angus kvæg fra Solkærgaard

Alle udskæringer er af vores ungdyr.

Full-grass-fed betyder at vores kvæg græsser og græsfodres og at de ikke fodres med stivelse fra fx korn og majs. Græsfodringen giver en langsommere opvækst og en sundere fedtsyreprofil i kødet, eftersom indholdet af omega-3 fedtsyrer er højere og minimal kolesterol. Omega-3 er en umættet fedtsyre, som betegnes som en ”sund fedtsyre”. Samtidig med indeholder kødet en lavere fedt %, end ved kornfedet dyr. Derfor opnår vi aldrig en bøf med 30 – 50 % fedt marmorering.

Farven på vores kød er naturligt mørkere end det du normalt ser i butikkerne. Det skyldes græsning, græsfodring, sollyset og urter dyrene finder når de går ude og græsser.

Kødet er Krogmodnet, mørt og har et minimal svind ved stegning.

Vægt 9,5 kg