Hakket Angus Ungkvæg - 250g / 500 g

Angus kød fra ungkvæg, krogmodnet kød.
Hakket, vakuumpakket og nedfrosset samme dag.

Kan også købes som storkøb. 5 kg som er pakket i 500g pakker, men kun tilgængelig til afhentning i gårdbutikken.

Krogmodnet Dansk Angus Ungkvæg fra Solkærgaard
Max 10 % fedt.
Frostvare. Vakuumpakket.
Kg pris: 90 og 100 kr

25,00 DKK45,00 DKK

Ryd

Hakket Angus Ungkvæg - 250g / 500 g

Dansk Angus ungkvæg fra Solkærgaard

Full-grass-fed betyder at vores kvæg græsfodres og at de ikke fodres med stivelse fra fx korn og majs. Græsfodringen giver en langsommere opvækst og en sundere fedtsyreprofil i kødet, eftersom indholdet af omega-3 fedtsyrer er højere og minimal kolesterol. Omega-3 er en umættet fedtsyre, som betegnes som en ”sund fedtsyre”. Samtidig med indeholder kødet en lavere fedt %, end ved kornfedet dyr. Derfor opnår vi aldrig en bøf med 30 – 50 % fedt marmorering.

Farven på vores kød er naturligt mørkere end det du normalt ser i butikkerne. Det skyldes græsfodring, sollyset, græs og urter dyrene finder når de går ude og græsser.

Kødet er Krogmodnet og har et minimal svind ved stegning.

Vægt 0.6 kg
VÆGT

500 g, 250 g