Hakket Angus oksekød - 500 gram

Angus kød fra ungkvæg, krogmodnet kød. Hakket, vakuumpakket og nedfrosset samme dag.

Kan også købes som storkøb. 5 kg som er pakket i 500g pakker, men kun i gårdbutikken

Krogmodnet Dansk Angus Ungkvæg fra Solkærgaard
På frost – max 10 % fedt.

Frostvare. Vakuumpakket.
Kg pris: 80 kr

40 DKK

Ryd

Hakket Angus oksekød - 500 gram

Dansk Angus ungkvæg fra Solkærgaard

Full-grass-fed betyder at vores kvæg græsfodres og at de ikke fodres med stivelse fra fx korn og majs. Græsfodringen giver en langsommere opvækst og en sundere fedtsyreprofil i kødet, eftersom indholdet af omega-3 fedtsyrer er højere og minimal kolesterol. Omega-3 er en umættet fedtsyre, som betegnes som en ”sund fedtsyre”. Samtidig med indeholder kødet en lavere fedt %, end ved kornfedet dyr. Derfor opnår vi aldrig en bøf med 30 – 50 % fedt marmorering.

Farven på vores kød er naturligt mørkere end det du normalt ser i butikkerne. Det skyldes græsfodring, sollyset, græs og urter dyrene finder når de går ude og græsser.

Kødet er Krogmodnet og har et minimal svind ved stegning.

Vægt 0.55 kg
Vægt i gram

500 g