Tilbud!
, , ,

Mørbrad

425 kr.908 kr.

Krogmodnet Angus Kødkvæg.

Forskellige varianter/størrelser, så som hel mørbrad, chateaubriand, hale, eller bi mørbrad. Det står beskrevet ved de forskellige vægt varianter, samt priser.

Ønskes en hel mørbrad pris 450kr/kg mm, kontakt os endelig for forudbestilling til næste slagtning.

Frostvare. Vakuumpakket.
Kg pris: 450 kr – 500kr

Dansk Angus ungkvæg fra Solkærgaard

Græssende Angus kødkvæg. De fodres ikke med stivelse fra fx korn og majs. Græsningen og græsfodringen(hø) giver en langsommere opvækst og en sundere fedtsyreprofil i kødet, eftersom indholdet af omega-3 fedtsyrer er højere og minimal kolesterol indhold. Omega-3 er en umættet fedtsyre, som betegnes som en ”sund fedtsyre”. Samtidig med indeholder kødet en lavere fedt %, end ved kornfedet dyr. Derfor opnår vi aldrig en bøf med 30 – 50 % fedt marmorering.

Farven på vores kød er naturligt mørkere end det du normalt ser i butikkerne. Det skyldes græsfodring, sollyset, græs og urter dyrene finder når de går ude og græsser. Kødet er Krogmodnet og har et minimal svind ved stegning.

Vægt N/A
Variant

290 g mørbrad hale, 495 g bi mørbrad, 1.000 g chateaubriand mørbrad, 1.185 g mørbrad, 1.705 g hel mørbrad, 800 g mørbrad stykke, 948 g stykke, 945 g hel mørbrad, 1.515 g hel mørbrad, 375 g bi mørbrad stykke, 1.715 g hel mørbrad (ko), 1.670 g hel mørbrad (ko), 2.395 g hel oksemørbrad, 2.330 g hel oksemørbrad, 2.155 g Hel mørbrad, 1.510 g