Oksetunge

Fersk kan fås ved forudbestilling.

Tilberedes fx som: sprængt, kogt, grillet, pålæg, tilbehør i salater

Hele tunger.

Vakuumpakket. Frostvare.

Kg. pris 50 kr.

51 kr.59 kr.

Oksetunge

Dansk Angus ungkvæg fra Solkærgaard

Græssende Angus kødkvæg. De fodres ikke med stivelse fra fx korn og majs. Græsningen og græsfodringen(hø) giver en langsommere opvækst og en sundere fedtsyreprofil i kødet, eftersom indholdet af omega-3 fedtsyrer er højere og minimal kolesterol indhold. Omega-3 er en umættet fedtsyre, som betegnes som en ”sund fedtsyre”. Samtidig med indeholder kødet en lavere fedt %, end ved kornfedet dyr. Derfor opnår vi aldrig en bøf med 30 – 50 % fedt marmorering.

Farven på vores kød er naturligt mørkere end det du normalt ser i butikkerne. Det skyldes græsfodring, sollyset, græs og urter dyrene finder når de går ude og græsser. Kødet er Krogmodnet og har et minimal svind ved stegning.

Vægt N/A
Vægt

840 g, 1.035 g, 1.190 g, 1.185 g, 1.025 g