Roastbeef – Lårtunge

Anv fx: Roastbeef, småkød, gryderet, lårtungesteaks, perfekt til saltkød, pålæg, skinkemignon. En godt stykke kød til små penge

Lækker som Roastbeef. Kødet er mørt og smagsfuld.

Krogmodnet Angus Ungkvæg og har et minimal svind ved stegning.

Frostvare. Vakuumpakket.
Kg pris: 120 kr.

120 kr.219 kr.

Roastbeef – Lårtunge

Græssende Dansk Angus ungkvæg fra Solkærgaard

Græssende Angus kødkvæg. De fodres ikke med stivelse fra fx korn og majs. Græsningen og græsfodringen(hø) giver en langsommere opvækst og en sundere fedtsyreprofil i kødet, eftersom indholdet af omega-3 fedtsyrer er højere og minimal kolesterol indhold. Omega-3 er en umættet fedtsyre, som betegnes som en ”sund fedtsyre”. Samtidig med indeholder kødet en lavere fedt %, end ved kornfedet dyr. Derfor opnår vi aldrig en bøf med 30 – 50 % fedt marmorering.

Farven på vores kød er naturligt mørkere end det du normalt ser i butikkerne. Det skyldes græsfodring, sollyset, græs og urter dyrene finder når de går ude og græsser. Kødet er Krogmodnet og har et minimal svind ved stegning.

Vægt 1,5 kg
VARIANT

1.828 g, Forudbestilling fersk