1/2 eller 1/4 Angus Ungkvæg - Parteret
Udskæring af oksen. Partering af oksen.
1/2 eller 1/4 Angus Ungkvæg - Parteret - Billede 3
1/8, 1/4, 1/2 ko parteret- Angus ungkvæg kødkvæg. Dansk kød fra gårdens egne græssende dyr. Skovgrise/frilandsgrise og Black Angus kødkvæg. Køb i gårdbutik ved Gråsten eller i webshoppen
1/2 eller 1/4 Angus Ungkvæg - Parteret - Billede 5
Angus oksehak af krogmodnet kød. Ved krogmodning fordamper vandindholdet og kødet koger derfor ikke ved stegning og du oplever derfor ikke svind.
Vakuumpakket Angus kød
1/2 eller 1/4 Angus Ungkvæg - Parteret - Billede 8
, ,

1/2 eller 1/4 Angus Ungkvæg – Parteret

15 kr. – 1.000 kr.

Gårdens Angus ungkvæg (16-30 mdr.), Dansk, opvokset på egnens græs uden kornfodring. Kvalitetskød. 

Krogmodning: Kødet er krogmodnet i 17- 21 dage for optimal smag. Krogmodningen gør også at svind mindskes ved tilberedning.

Parteringsmuligheder:✅ Standart- eller Pistoludskæring✅ Kød fra både forende og bagende ✅ Med eller uden Suppe-/fondben ✅ Hakket kød med alle parteringer ✅ Kødudskæringer er mærket med navn

Kødudskæringerne er mærket med navn. Ved afhentning er ben og hak i stor pose (plastsæk) og kødet i kasser mærket med navn. Du pakker selv kødet hjemme.

Pakning: 🛍 Kød udleveres løs i kasser. Ben og hakket kød udleveres i store plastposer 🛍 Mulighed for vakuumpakning af kød og hak (+15 kr/kg)

Se evt. også vores 1/8 Angus partering

Pris per kg efter udskæring (ikke krogvægt) – inkl. moms, slagtning og partering:
Se billeder for mere info!

📌 Med ben – standart- og pistoludskæring:

  • 1/4 Angus: 55-85 kg – 115 kr/kg
  • 1/2 Angus: 110-170 kg – 115kr/kg

📌 Uden ben:

  • 1/4 Angus standard partering: 42-65 kg – 140 kr/kg
  • 1/4 Angus pistoludskæring: 42-65 kg – 170 kr/kg
  • 1/2 Angus standard: 82-128 kg – 140 kr/kg
  • 1/2 Angus pistoludskæring: 82-128 kg – 170 kr/kg

Depositum på 1.000 kr. fratrækkes ved afhentning. Efter endelig godkendelse af bestillingen refunderes depositummet ikke, hvis afbestilling sker senere end 3 uger før opskæring.

Har du spørgsmål? Kontakt os, eller se planlagte slagtninger på forsiden. Du kan også spørge om forventet slagtevægt.

📌 Bemærk: kun til afhentning i gårdbutik. Kan ikke sendes pga. fersk hak

Varenummer (SKU): N/A Kategorier: , , Tags: ,

Græssende og græsfodret Angus kødkvæg – Kvalitet tager tid!

Kun på forudbestilling – afhentning i butik

Partering: ✔ Standard eller Pistolpartering (forpart hakkes) ✔ Med eller uden kraft-/suppeben ✔ Hakket kød med alle parteringer ✔ Udskæres efter dine ønsker – vi vejleder gerne

Vægt og fryseplads: 📌 1/4 dyr: ca. 55-85 kg, fylder 80-125 L i fryseren (mindre uden ben) 📌 1/2 dyr: ca. 110-170 kg, fylder 160-250 L i fryseren (mindre uden ben)

Vakuumpakning: 🛍 Mulighed for vakuumpakning 15 kr/kg pakket kød (ben pakkes ikke)

Opvækst & kvalitet: 🐄 Kalvene går med deres mor i flok med andre mødre og kalve de første 6-8 mdr. 🐄 Herefter forbliver de med deres jævnaldrende af samme køn. De opvokser på naturlig græsfodring og giver en bedre sundhed. Kødet får mere smag, kortere kødfibre, mørhed og mindre/sundere fedtsammensætning 🐄 Langsom og mere naturlig vækst sikrer kvalitet og dyrevelfærd – Vi sælger ikke kalvekød slagtekalve, som er 8-12 mdr gamle ved slagtning. Kvalitet tager tid!

Bestilling & betaling: 🛒 Bestil via webshop (“Læg i kurv”), SMS, opkald eller direkte i butikken 💰 Depositum: 1.000 kr. betales ved bestilling og fratrækkes ved afhentning 📅 Næste slagtning? Se hjemmesidens forside eller kontakt os

Forudbestilling kan du gøre her på denne side ved at trykke på “læg i kurv”, eller send os en sms, ring eller du kan blive skrevet op ved dit besøg i butikken. Vi besvarer også din ordre hvis du har bestilt den her på siden, hold øje med at vores mail ikke havner i “SPAM”. Hvis vi ikke modtager respons, tilladder vi os at sende en sms!

📌 Din bestilling er først endeligt bekræftet, når vi har fastlagt datoen for opskæring, og du har godkendt, at den passer dig.

Vægt N/A
1/2 eller 1/4 Angus

1/2 Angus parteret, 1/4 Angus parteret
PARTERING

VAKUUMPAKNING, U. ben – Pistoludskæring 170kr/kg, U. ben – Standart partering 140kr/kg, M. ben – Standart partering 115kr/kg, M. ben – Pistoludskæring 115kr/kg

Relaterede varer