Tilbud!
, , , ,

Oksebryst / Spidsbryst – Brisket

65 kr.103 kr.

Krogmodnet kød fra græssende Dansk Black Angus Ungkvæg fra Solkærgaard

Oksebryst/spidsbryst fra ungkvæg

Anv fx: Sammenkogt, gryderetter, suppekød, hakket, pulled beef og sprængt

2 varianter: Oksebryst med ben 120kr/kg eller spidsbryst uden ben 130 kr/kg

Kan forudbestilles næste slagt – kontakt os

Frostvare. Vakuumpakket.

Dansk Angus ungkvæg fra Solkærgaard

Alle udskæringer er af vores ungdyr.

Full-grass-fed betyder at vores kvæg græsser og græsfodres og at de ikke fodres med stivelse fra fx korn og majs. Græsfodringen giver en langsommere opvækst og en sundere fedtsyreprofil i kødet, eftersom indholdet af omega-3 fedtsyrer er højere og minimal kolesterol. Omega-3 er en umættet fedtsyre, som betegnes som en ”sund fedtsyre”. Samtidig med indeholder kødet en lavere fedt %, end ved kornfedet dyr. Derfor opnår vi aldrig en bøf med 30 – 50 % fedt marmorering.

Farven på vores kød er naturligt mørkere end det du normalt ser i butikkerne. Det skyldes græsning, græsfodring, sollyset og urter dyrene finder når de går ude og græsser.

Kødet er Krogmodnet, mørt og har et minimal svind ved stegning.

Ingen Tilsætningsstoffer / Bovear
Vi tilsætter ingen kunstige stoffer, Bovear eller kemikalier til vores kvægs foder eller i mineralblandingen. Dette betyder, at vores kød er fri for unødvendige tilsætningsstoffer, hvilket giver dig et renere og mere naturligt produkt.

Vægt 1,5 kg
Vælg variant

1.050 g spidsbryst, 1.335 g spidsbryst, 1.685 g spidsbryst, 1.080 g spidsbryst, 760 g spidsbryst, 1.265 g spidsbryst, 1.070 g spidsbryst, 545 g spidsbryst, 860 g spidsbryst

Du kunne også være interesseret i…